Giới thiệu về món sake chiên và cách làm
Hướng dẫn cách làm sake chiên giòn rụm cực thơm ngon, món ăn vặt rất phù hợp cho các ngày cuối tuần hay những bữa picnic.
Sake chiên có lớp vỏ giòn tan, cùng phần sake bên trong bùi béo thơm lừng càng hấp dẫn hơn, chắc chắn các bạn sẽ thích mê món ăn này.
Bây giờ hãy cùng chúng tôi bước chân vào bếp bắt tay vào thực hiện món sake giòn ngon thôi.
Nguyên liệu làm sake chiên như sau:
- Quả sake: 1 quả
- Bột mì: 100g
- Muối
- Đường
- Dầu ăn
- Trứng gà
- Tương ớt
- Vừng trắng
Hướng dẫn cách làm sake chiên giòn
Bước 1: Sơ chế sake
Với cách làm sake chiên này thì đầu tiên, sake mua về, bạn gọt bỏ vỏ,cắt sake thành 4 phần bằng nhau. Dùng dao sắc cắt bỏ phàn lõi, và cắt thành các miếng dày 1,5 cm.
Ngâm sake vừa cắt trong nước muối pha loãng, để sake không bị thâm đen.
Bước 2: Chế biến trứng và bột mì
Trứng gà bạn đánh đều vào bát, cho tiếp bột mì vào bát trứng cùng với vừng trắng cũng trộn chung vào luôn. Có thể cho thêm một chút nước lọc để hỗn hợp không bị quá đặc, nếu quá đặc phần vỏ bên ngoài của món sake sẽ bị cứng.
Bước 3: Nhúng sake vào bột
Tiếp theo, bạn vớt sake ra khỏi bát nước muối loãng, để cho ráo nước. Nhúng từng miếng sake vào hỗn hợp bột trứng vừa trộn đều, để lớp bột trứng dính đều lên bề mặt miếng sake
Bước 4: Chiên giòn sake
Bước tiếp, bạn bắc chảo dầu, đun sôi, bạn nên cho nhiều dầu một chút, tốt nhất là cho dầu ngập sake, cho sake đã nhúng bột vào chiên.
Vặn nhỏ bớt lửa,để miếng sake chín đều và vàng đều. Khi sake chín, lớp bột bên ngoài chuyển màu vàng nâu, thì vớt ra giấy thấm dầu.
Đánh giá cách làm món sake chiên
Như vậy là món sake chiên giòn ngon đã hoàn thành. Bạn có thể chấm tương ớt để thêm vị ngon. Sake chiên giòn có vị giòn thơm của lớp bột trứng bên ngoài, vị ngọt nhẹ nhàng, béo bùi của sake bên trong, chắc chắn sẽ trở thành một món ăn gây nghiện cho mọi người.
Thật đơn giản phải không nào, cũng chẳng mất quá nhiều thời gian, đừng bỏ qua món ăn này, hãy cùng xem hướng dẫn cách làm sake chiên giòncực ngon để làm cho gia đình bạn bè cùng thưởng thức trong những ngày rãnh rỗi nhé.
