Supervisor là thuật ngữ được sử dụng rất phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, vậy bạn có biết Supervisor Là Gì? Công việc cụ thể của Supervisor gồm những gì? Mức lương hiện nay là bao nhiêu? Hãy cùng thienmaonline.vn tìm hiểu nhé.
Supervisor Là Gì?
Trong các khách sạn – nhà hàng,Supervisorlà thuật ngữ dùng để chỉ vị trí giám sát viên (Giám sát lễ tân, Giám sát F&B,Giám sát buồng phòng…), đảm nhận nhiệm vụ hỗ trợ công việc cho quản lý của bộ phận, giám sát – điều phối hoạt động của nhân viên cấp dưới, phục vụ khách hàng. Supervisor được xem như là “cánh tay phải” đắc lực của các quản lý nhà hàng – khách sạn.
Mô tả công việc Supervisor trong khách sạn – nhà hàng
Vị trí Supervisor trong khách sạn – nhà hàng thường đảm nhận các công việc sau:
Chia ca làm việc, phân công nhiệm vụ cho nhân viên của bộ phận.Giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo đáp ứng đúng tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ, thực hiện việc điều phối nhân viên – lượng công việc một cách hợp lý để phục vụ khách hàng tốt nhất.Giải quyết các vấn đề phát sinh trong ca làm việc: các phàn nàn – yêu cầu của khách hàng, các vướng mắc – tranh luận – mâu thuẫn của nhân viên…Chịu trách nhiệm giải quyết những sai sót, bất thường trong quyền hạn của một giám sát viên.Tham gia lên kế hoạch và phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc bảo trì, bảo dưỡng các trang thiết bị, máy móc phục vụ công việc của bộ phận.Tham gia lập kế hoạch mua sắm các vật dụng, dụng cụ, các trang thiết bị – máy móc phục vụ cần thiết cho bộ phận.Phối hợp với các Supervisor khác và Quản lý lập kế hoạch hoạt động của bộ phận theo định kỳ.Hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới, tham gia lập kế hoạch đào tạo nhân sự, đào tạo chéo.Thống kê, ghi chép các thông tin – dữ liệu trong ca làm việc để chuyển cho ca tiếp theo.Trường hợp Quản lý vắng mặt, điều hành các cuộc họp giao ca của bộ phận.Làm các báo cáo công việc theo quy định và thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
Mức lương Supervisor trong khách sạn – nhà hàng
Theo ghi nhận củathienmaonline.vn, mức lương của Supervisor hiện dao động trongkhoảng 5 – 10 triệu đồng/tháng,tùy thuộc vào quy mô khách sạn – nhà hàng. Muốn được tuyển dụng và làm tốt công việc của một Supervisor, ứng viên cần phải nắm vững và am hiểu kiến thức chuyên môn, quy trình làm việc từng vị trí của bộ phận, có kỹ năng quản lý, sắp xếp công việc và xử lý các vấn đề phát sinh một cách nhanh chóng…
Chuyên mục: Hỏi Đáp
