Bạn đang xem: Chives là gì
Tên loài đi từ tiếng Hy lạp skhoínos (carex) và prason (poireau). Tên tiếng Anh là chives. Chives dẫn từ tiếng Pháp là cive, tiếng latin là cepa, danh từ của giống củ hành oignon.
Củ nén chives Allium schoenoprasum , cây thân thảo với một củ hình thành, tròn như bóng đèn, tăng trưởng trong một cụm, cho ra một cây, Những củ nén chives, mảnh, hình chóp, kích thước khoảng 2 – 3 cm dài và 1 cm rộng, phát triển thành chùm rậm từ rễ. Thân rỗng và hình trụ, khoảng 50 cm dài và 2 – 3 cm đường kính, với cấu trúc mềm, mặc dù trước khi xuất hiện phát hoa, nó có thể cứng hơn bình thường, lá trong 1/3 thấp hơn.
Lá, không rụng, mãnh, hình trụ nhọn ở ngọn, thân thẳng 20 cm, rỗng tròn, lá bắc ngắn, màu xanh xám, mang tán 1-2 cm.
Phát hoa, tán hình cầu, hoa, có cuống ngắn hơn hoa, màu tím nhạt, dạng ngôi sao 6 cánh, 1-2 cm rộng, và cho ra nhiều phát hoa dầy đặc, khoảng 10-30 hợp lại, luôn luôn thụ, trước khi nở ra, phát hoa được bao bọc bởi một lá bắc mỏng, mo hoa 2 đến 3 mảnh đầu nhọn.
▪ Cây củ nén Allium schoenoprasum là một cây mùi thơm với một hương vị của củ hành oignon dịu nhẹ. Hương vị tinh tế dễ chịu, cây làm một thực phẩm bổ xung rất phổ biến ở miền Trung và tây Âu.
Xem thêm: Em Tên Là Gì
Những đặc tính y học của củ nén chives Allium schoenoprasum tương tự như củ tỏi, nhưng yếu hơn, những hiệu quả có thể được so sánh với tỏi, lý do chánh yếu của sự sử dụng giới hạn như là một dược thảo .
▪ Như củ tỏi, thông thường dùng với một lượng nhỏ và không bao giờ dùng như bữa ăn chánh, những hiệu quả tiêu cực hầu như ít gặp, mặc dù vấn đề tiêu hóa có thể xảy đến tiếp theo sau khi tiêu dùng quá mức.
Củ nén chives Allium schoenoprasum cho những đặc tính tương tự như tỏi Allium sativum, nhưng dưới hình thức nhẹ hơn rất nhiều, và củ nén ít khi sử dụng trong y học.
▪ Cây củ nén chives chứa một dầu nguyên chất thiết yếu có thể ly trích từ lá xanh và được sử dụng để chữa trị:
Những lợi ích khác cho sức khỏe, rất giống những người anh lớn ( như tỏi allium sativum ), nhất là có khả năng hạ giảm:
▪ Trong y học dân gian Việt Nam,ghi lại trong tác phẩm truyện “ Nổi lòng của thằng Hiệp ” của Cụ Hồ Hữu Tường, Củnến tác dụng:
– hay hơn hết là có tínhgiải độc, chữa trị những vết rắn cắn morsurede serpent, trong trường hợp này Củ nén không chữa trị nhưng ức chế tác dụngcủa nọc rắn để có thời gian cấp cứu..
Trong bài Cụ Hồ Hữu Tường có nói,nước ép Củ nén thoa khắp người, đi đến chổ rắn , rắn ngửi mùi nén, bỏ đi mất.
Xem thêm: Start Up Là Gì – định Nghĩa đúng Về Startup
Cụ Hồ Hữu Tường cũng có nói ” Mấy người bắt rắn thường thoa vào bán tay và tay, nước ép jus của Củ nén, thò tay vào hang rắn, rắn không dám cắn ” (không nên thử ).
▪ Trong suốt nhiều thế kỷ, y họcdân gian đã gán cho củ nén chives Allium schoenoprasum ( như một số những loài khác hơn300 loài, tính trong giống Allium ), những đặc tính như sau:
▪ Trong y học truyền thống Trunghoa, củ nén chives Allium schoenoprasum, tỏi ailtừ lâu đã được sử dụng để chữa trị:
Tỏi và những củ hành lá xanh, với củ hành, tỏi tây poireaux, củ nén chives, và hành tím échalotes, giàu chất:
Publié parThanh Van Nguyenà16:47
Chuyên mục: Hỏi Đáp
