Giá trứng cá Caviar hiện nay vô cùng đắt đỏ, tuy vậy vẫn được rất nhiều những người trên thế giới và Việt Nam săn lùng. Tại sao như vậy? Hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé.
Bạn đang xem: Caviar là gì
Giá trứng cá caviar là thông tin không ít người quan tâm khi giá trị dinh dưỡng của loại sản phẩm quý này ngày càng được biết đến. Nhưng không phải địa chỉ nào cũng cung cấp sản phẩm chuẩn giá, chuẩn chất lượng. Vì vậy bạn cần tìm hiểu thật kỹ trước khi chọn mua.
Trứng cá Caviar có giá đắt đỏ được nhiều người tìm mua hiện nay
Nguyên nhân giá trứng cá Caviar đắt
Trứng cá Caviar được lấy từ giống cá tầm. Trong tự nhiên hiện nay có rất nhiều loại cá tầm, tuy nhiên không phải loại nào cũng cho trứng, trong số ấy chỉ có vài loại. Thời gian để cá tầm cho trứng khá lâu, khoảng 20 năm, đây cũng là một trong các lý do giá trứng cá tầm Caviar đắt.
Lý do giá trứng cá Caviar đắt còn bắt nguồn từ lý do nó có nguồn dinh dưỡng được đánh giá cao, trong trứng cá Caviar có đầy đủ hầu hết các loại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như canxi, photpho, protein, các loại vitamin C, D, B1, nhiều loại axit amin,…Đồng thời trứng cá tầm Caviar còn có tác dụng rất tốt cho việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh về tim mạch, lưu thông máu, các bệnh về thần kinh,…
Một trong những thước đo giá trứng cá Caviar chính là ở độ muối ướp trong trứng cá. Vì trứng cá Caviar nào cũng phải ướp muối trong quá trình chế biến, tuy nhiên loại trứng cá Caviar hảo hạng thường được ướp với lượng muối thấp, thường khoảng 5%, những loại trứng cá Caviar hảo hạng thường có lượng muối thấp hơn.
Tuổi cá cũng chính là điểm cộng trong việc xác định giá trứng cá Caviar, trứng cá càng đắt tức là cá có tuổi càng cao. Trứng cá tầm ngoài 20 tuổi được coi là món ăn thường thấy trong các gia đình giàu có trên thế giới.
Xem thêm: Cao độ Là Gì – Cao độ âm Nhạc
Giá một số trứng cá Caviar
Giá trứng cá Caviar dao động từ 1.000-10.000 USD/kg tùy chất lượng, độ lớn nhỏ, sáng bóng của từng loại. Trứng cá càng to, màu sắc càng sáng bóng thì càng đắt. Phổ biếnnhất hiện nay là cá tầm Sevruga với giá cả vừa phải (dao động khoảng 1.000-2.000 USD/kg), cho trứng sáng đậm, hương vị tuyệt vời.
Cá tầm Osetra thì có giá trị cao hơn một chút (dao động khoảng 3.000-5.000 USD/kg), màu nâu đậm ánh vàng, ăn rất bùi. Trứng cá tầm Beluga cao cấp hơn cả hai loại trên với màu thường thấy là xám đậm, hạt trứng to, ăn rất thơm, có giá khoảng 8.000 USD/kg. Cao cấp nhất là trứng cá muối vàng “Golden Caviar” có màu vàng hổ phách, loại này đắt nhất vì vô cùng quý hiếm và giá trị dinh dưỡng cũng vô cùng cao, khoảng 9.000-10.000 USD/kg.
Trứng cá tầm Beluga có giá trị khoảng 8.000 USD/kg
Điều kiện bảo quản trứng cá Caviar
Vì giá trứng cá Caviar rất đắt nên bạn phải biết về điều kiện bảo quản trứng cá Caviar để đảm bảo về dinh dưỡng cũng như là cách bảo đảm tiền bạc cho chính mình. Trứng cá Caviar cần được bảo quản trong tủ mát với nhiệt độ lý tưởng từ -2 đến +2. Sau khi mở nắp trứng cá Caviar chỉ có thể sử dụng trong vòng 07 ngày, do vậy bạn cần chú ý luôn giữ lạnh, khi ăn mới bày ra, và sử dụng nhanh sau khi mở nắp.
Xem thêm: slice là gì
Trứng cá tầm đen Caviar (56,8g) đang được bán 1.600.000 tại http://thienmaonline.vn/
Giá trứng cá Caviar tuy rằng rất đắt, nhưng được coi là tương xứng với với giá trị mà nó mang lại. Hãy tìm ngay cho mình một loại trứng cá Caviar phù hợp và liên hệ mua hàng tại http://thienmaonline.vn/, đây là địa chỉ mua trứng cá Caviar rất uy tín và chất lượng trên thị trường hiện nay.
Chuyên mục: Hỏi Đáp
